Una cuestión que preocupa a todos los CFO del sector es el tipo de cambio. “Estamos en un grave problema: la inflación en dólares más un tipo de cambio bajo, lo que dificulta y hace que algunas localidades limítrofes directamente no puedan competir (Misiones, Mendoza), y otras sean caras a nivel internacional (Buenos Aires)”. (GL)
(Por Julieta Romanazzi) Luego de su reciente desembarco en Nuevocentro Shopping (y del furor por el público queriendo probar su tradicional pollo frito), KFC volvió a firmar contrato en la ciudad, y esta vez lo hizo con Córdoba Shopping.
(Por Marilina Brussino) Las heladerías cuentan con ubicaciones estratégicas: Av. Recta Martinolli 8.847, Rondeau 585 y Bv. San Juan 125. La fábrica se encuentra en Barrio Los Boulevares y hasta ahora comercializaba los helados a otros emprendimientos gastronómicos.
(Por Gabriel Caceres) La startup, fundada por Carlos César (ex InvertirOnline y TrustCapital) junto a su hijo Santiago, plantea un modelo disruptivo y pionero: generar renta a través de las compras.
Emprendedores chilenos presentaron una querella por estafa en contra de los fundadores de la startup argentina Elevva, acusando haber sido víctimas de un perjuicio económico que según sus estimaciones, supera los US$ 4 millones.
Una entrevista exclusiva con Gustavo Sánchez, chef de cave de Cordero con Piel de Lobo, la línea espumante de Familia Millán.
Desde hace más de 10 años que la firma bonaerense apuesta al sistema de franquicias para el crecimiento sostenido en todo el país. En su fábrica ubicada en la ciudad de Azul, elaboran más de 30 millones de litros de leche por año, cuenta con más de 500 colaboradores y más de 70 locales franquiciados en todo el país, lo que reafirma el perfil federal de la marca.
Los all inclusive llegaron a las sierras cordobesas y acá te contamos cómo son y dónde están las mejores opciones con este formato.
Desde Circuito Gastronómico somos testigos de la dedicación y el esfuerzo que le pone cada emprendedor/empresario, por eso acá te detallamos las grandes aperturas que tuvo este año.
(Por Julieta Romanazzi) Tras varios meses de desarrollo conjunto, Grupo Popular y Peñón del Águila presentan Spritz Popular, una versión en lata del clásico spritz italiano que debuta en todas las sucursales de Pizzería Popular en Córdoba y se incorporará de manera gradual a otros canales.
En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.
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