"Este año vamos a producir 140.000 tn" (Guillermo Cavigliasso - Gerente de Producción Primaria)

"A nivel nacional las estimaciones son muy buenas pero las lluvias y la alta humedad han afectado tanto la calidad como la cantidad de maní acopiado, reduciendo la producción en un 10% respecto al año pasado. Este año vamos a acopiar alrededor de 140.000 toneladas", comenta el menor de los cuatro hermanos y enfocado en el primer eslabón de la cadena productiva.

Image description
Guillermo Cavigliasso - Gerente de Producción Primaria.

Del total de ventas de Prodeman, un 20% va al mercado interno y el resto tanto a exportación, tanto como blancheado o como mani confiteria.

"El fuerte de las ventas externas es el puerto de Rotterdam (Holanda), donde va más del 80% de lo que exportamos y desde allí se distribuye a toda Europa", señala.

La producciòn se realiza en campos propios, otros arrendados y productores asociados. Una vez cosechado se descascara (la cáscara va a la producción de energía), luego se selecciona en distintos tamaños (dependiendo la demanda del cliente) y se acopia en inmensos silos.

Lo que distingue al maní cordobés es el tamaño, que es sabroso y alto oleico, finaliza. (GL)

Tu opinión enriquece este artículo:

Amazon Web Services impulsa la transformación digital en Argentina con su programa de entrenamiento gratuito (busca capacitar a 100.000 personas para 2025)

(Por Julieta Romanazzi) Amazon Web Services (AWS), tecnología que hoy en día eligen muchos gobiernos municipales y provinciales por su seguridad, está desempeñando un importante papel en la transformación digital de Argentina con su programa "Entrena Argentina", el cual fue presentado el día de ayer en Córdoba, luego de una alianza con el gobierno provincial. Este programa, que se lanzó también en otras cinco provincias, tiene como objetivo proporcionar acceso gratuito a conocimientos y contenido básico sobre tecnologías de la nube a estudiantes, empresas y emprendedores en todo el país. Cómo ser parte, a continuación.

Navarro Ache expande su presencia en Córdoba con una nueva sucursal de 900 m2 sobre circunvalación

La marca comercializadora de porcelanatos, revestimientos, sanitarios y grifería premium, Navarro Ache, continúa consolidando su presencia en el mercado argentino con la apertura de su segunda sucursal en la ciudad de Córdoba. Con más de 20 años de experiencia en Buenos Aires, la compañía decidió expandirse al interior del país en 2021, estableciendo su primera franquicia en la ciudad, y hace pocos días abrió su segundo punto de venta.

ES Tostadores empieza a expandirse: quiere llegar a 40 bares (con 4.000 kilos de café mensuales) y formar más baristas

ES Tostadores nació como proyecto en 2019 y hoy, además de la tienda insignia ubicada en Av. Rafael Nuñez y Gavier, buscan expandirse “contagiando” a bares y restaurantes la experiencia del café de especialidad a sus locales. Cómo lo hacen: de la mano de su escuela y con la venta de los insumos. Ese es el plan de Leandro Alberione, fundador de la marca.