Con aroma a yuyitos... ¿sabías que en Córdoba existe un alfajor artesanal de peperina? (de “exportación”)
(Por Rosana Guerra para RdF) Los alfajores cordobeses son uno de los dulces gastronómicos más característicos de la provincia y la peperina una de las aromáticas más emblemáticas. Con esta sinergia nace Ñuke Quila (abuela Quila, en mapuche), un emprendimiento familiar de Villa La Bolsa que si bien tiene más de cinco años, hace poco más de uno, se lanzó a elaborar artesanalmente alfajores y galletitas de peperina.
(Por Rosana Guerra para RdF) Los alfajores cordobeses son uno de los dulces gastronómicos más característicos de la provincia y la peperina una de las aromáticas más emblemáticas. Con esta sinergia nace Ñuke Quila (abuela Quila, en mapuche), un emprendimiento familiar de Villa La Bolsa que si bien tiene más de cinco años, hace poco más de uno, se lanzó a elaborar artesanalmente alfajores y galletitas de peperina.