1, 2, 3 listo… ¡All Beer! (cómo hacer tu propia cerveza)

Si te dijera que en sólo tres pasos podés tener una cervecería en casa... ¿me creerías? Bueno, comenzá a hacerlo porque All Beer -el nuevo productos de Cibart (Centro Integral de Bebidas Artesanales) que está siendo presentando en la Oktober Fest 2009 de Villa General Belgrano- te permite preparar hasta 22 litros de tu propia cerveza, en tu casa y en tan sólo tres pasos (elaborás, embotellás y listo, los disfrutás). ¿El costo? El kit inicial que trae los insumos necesarios para la primera elaboración de los 22 litros de cerveza tiene un costo de $ 550 (más $ 27 por costo de envío al interior del país). Pero “luego de adquirir los materiales no descartables el valor de los insumos para cada nueva producción de 22 litros es de aproximadamente $ 100”, señala Luis Alesio Cragnolini, director de Cibart.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.