Balcarce Café quiere tener cinco locales en la provincia de Córdoba

La cadena marplatense que desde 1958 elabora alfajores y postres continúa su expansión por el interior del país. “El interior es una muy buena plaza para nosotros, por eso queremos seguir creciendo y sumando locales en todo el país”, comenta Ángel Bonazzola, gerente de franquicias de Balcarce Café . La marca, cuyo costo de franquicias ronda los $ 250.000, ya posee más de 50 puntos de venta en todo el país y en Córdoba se encuentran en la ciudad de Villa María y en el Paseo Hiper Libertad. “La idea es poder abrir próximamente un local en Río Cuarto y otros dos en Córdoba Capital. También tenemos interesados en Villa General Belgrano, pero estamos analizando con el formato que tendríamos que desembarcar” comenta Bonazzola.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.