Branca lo hizo de nuevo: cada vez más “livianito”.

Observadores de las cosas importantes de la vida, nuestros lectores nos alertaron de un cambio significativo en la fórmula del emblemático Fernet Branca: de 43% Vol. de graduación alcohólica pasó a 39%, una nueva baja, esta vez del 10% (ver prueba fotográfica).
El año pasado, Niccolò Branca vistió Córdoba justo con el primer cambio de fórmula que lo llevó de 45 a 43% Vol.
Desde la empresa no anunciaron el cambio y mucho menos los motivos, que algunos especulan tiene razones impositivas.
En la vereda del frente 1882 mantiene sus 45% Vol., aunque seguramente estará mirando con atención la evolución de esta estrategia del líder, que ahora es un 15% menos "fuerte" que su competidor. ¿Seguirán los consumidores fieles a Branca ahora que está cada vez más “livianito”?

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.