Che, ¿qué comemos hoy?

Editaron el primer número en diciembre del año pasado con sólo 8 clientes y -vacaciones de por medio- InfoMenú, el newsletter que nuclea los menú del día de restaurantes de Nueva Córdoba, ya suma 12 casas de comida y una base de datos de más de 1.200 suscriptores. Con clientes como 1432 Gourmet, Sol y Luna, Giovannino y La Cocinita entre otros, la empresa se consolida en la zona de Nueva Córdoba y ya piensa en llegar al centro de la ciudad y a Barrio General Paz, Alta Córdoba y El Cerro. “Es un negocio que le conviene mucho a los restaurantes porque por $ 120 mensuales, ponemos sus menús en una `vidriera´ que llega a más de 1.200 personas de lunes a viernes”, señala Sebastián Haedo, director de InfoMenú. ¿Vos ya decidiste qué y dónde comer hoy?

Miami se consolida como la capital global de las stablecoins (entrevista exclusiva con los fundadores de Shield, neobanco)

(Por Taylor, desde Silicon Beach y Maurizio) Mientras Wall Street observa con cautela, el corredor Miami-Latinoamérica ejecuta la disrupción financiera más significativa desde la invención de la banca electrónica. Las stablecoins dejan de ser experimento cripto para convertirse en infraestructura crítica del comercio hemisférico.

(Tiempo de lectura de alto valor: 4 minutos) (Este valioso contenido también está disponible en nuestras secciones en inglés y en portugués)

El gato es el nuevo perro: cómo Alican apostó al segmento felino (y a Córdoba) para multiplicar por diez su negocio super premium

(Por Rocío Vexenat) Mientras todos miraban a los perros, Alican jugó a lo grande con los gatos. La compañía argentina líder en nutrición super premium para mascotas pasó de vender 870 toneladas en 2018 a 8.800 toneladas proyectadas para 2025, un crecimiento de 1000% en apenas siete años. Hoy, el negocio felino representa el 30% de las toneladas y el 40% de las ventas totales de la empresa.