Con el delivery, Sushi Club suma un tercer “local”.

Cualquiera que haya pasado por la gastronomía sabe que una noche de 60 mesas es una muy buena noche. Esa cantidad de envíos suele hacer Sushi Club con las 4 motos que dispone para su delivery en la ciudad de Córdoba, con lo que suma una suerte de tercer local ambulante a los dos que posee en Nueva Córdoba y el Cerro. “Dentro de poco vamos a sumar también los pedidos vía Internet y estamos cambiando la plataforma de atención con un nuevo 0810”, explica Pablo Sartori (foto), el franquiciado de Sushi Club para el interior y Punta del Este. “También queremos potenciar nuestra unidad de catering, porque me parece que muchas empresas no saben que a la hora de hacer sus eventos pueden tener nuestro sushi a un precio muy conveniente”, remata Sartori.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.