Corradini lanzó su franquicia móvil (y abrió Corradini Café en pleno Cerro de las Rosas)

A poco menos de una semana que se reanudara el juicio contra la viuda de Héctor Corradini, la panadería inauguró en Luis de Tejeda 4.594 (esquina Echenique) “Corradini Café” (foto), un nuevo espacio que cuenta además con servicio delivery y menúes diarios.
Pero eso no es todo: la marca quiere crecer en Córdoba y en el país con un sistema de franquicias que cuenta con dos modelos: Corradini Móvil y Corradini Café.
- ¿En qué consiste Corradini Móvil?-, preguntamos.
- Es un modelo nuevo que no existe en Argentina; la cafetería se monta sobre un móvil y tiene recorridos y paradas preestablecidas-, explica Alejandro Corradini, hermano del panadero asesinado.
El proyecto ya está patentado e incluye la entrega al franquiciado de un automóvil de Iveco, con quienes firmaron recientemente un convenio. El costo de las franquicias ronda los US$ 100.000.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.