Cremolatti se va de la ciudad (pero dice que vuelve).

El primer local que la marca de helados artesanales Cremolatti había abierto en Córdoba -sobre Av. Rafael Núñez- cerró sus puertas “por un problema entre los socios”, pero desde la marca aseguran que el negocio iba muy bien y que quieren volver a nuestra ciudad. “Vamos a abrir un nuevo local este verano en Córdoba, es un plaza que nos sigue interesando”, comenta José Angelicola, de marketing de Cremolatti. El nuevo local estará ubicado en el Paseo Libertad de General Paz y será el primero dentro del plan de expansión que la marca pretende en nuestra ciudad: “en tres temporadas queremos llegar a tener entre 7 y 10 locales de Cremolatti”, concluye José.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.