¡Cuidado: árboles trabajando! (y generando Bonos de Carbono).

Los que estudiaron en la primaria biología lo saben bien: un árbol toma dióxido de carbono del aire y en su liberación lo convierte en el oxígeno indispensable a los humanos para la vida. Ahora, un árbol también te puede dar Bonos de Carbono que te pueden generar ganancias a partir de este mecanismo nacido en el Protocolo de Kyoto que busca la reducción de emisiones causantes del calentamiento global o gases efecto invernadero (GEI). ¿Cómo funciona? Las reducciones de emisiones de GEI se miden en toneladas de CO2 y se traducen en Certificados de Emisiones Reducidas (CER). Así, un CER equivale a una tonelada de CO2 y puede ser vendido en el mercado de carbono que hoy en día cotiza en bolsa a unos 7 dólares. “La idea es tentar a inversores para comprar tierras, para que lejos de desforestarla intenten cuidarla y que además le genere ganancias”, nos comenta Fernando Martínez de Forestar.

Moor Barrio, la bodega bonsai que se consagra en Descorchados 2026

La bodega Moor Barrio, reconocida como la única bodega bonsái de la Argentina, vuelve a ocupar el centro de la escena vitivinícola tras obtener una serie de importantes reconocimientos tanto en concursos internacionales como en la reconocida Guía Descorchados 2026, del prestigioso crítico chileno Patricio Tapia. De esta manera se consolida como uno de los proyectos más exclusivos y consistentes del país.

Paola Salgado, tortas y postres “todo dulce” (en Villa General Belgrano)

(Por Pablo Miranda) En la tierra de las tortas clásicas, Paola Salgado va construyendo su prestigio con productos de pastelería desde hace 3 años. Comenzó deleitando los paladares de familiares y allegados, y hoy abastece a comercios de Villa General Belgrano, Los Reartes y La Cumbrecita. Un lugar donde disfrutar de sus tortas es Viva, Panadería y Café, en San Martín 145, en VGB.