El catering ejecutivo de Grupo Guccio le da de comer a 25 empresas.

Bajo el concepto “comé rico y sano, como en casa” Grupo Guccio viene desarrollando una unidad de negocio dedicada al catering ejecutivo con excelentes resultados. Mucho Gusto, catering ejecutivo -con cinco años en el mercado cordobés- le da de comer a más de 25 empresas (Banco Suquía, Universidad Siglo 21, Telecom, la Bolsa de Comercio, Triunfo Seguros y Santander Río entre otras), y tiene -además- un promedio de 20 clientes ocasionales diarios.
"Es un rubro difícil porque la gente se cansa de los mismos gustos de siempre; nosotros pensamos en comida especializada para los ejecutivos, creada para las reuniones de las empresas", nos comenta Maruja Díaz, del Grupo Guccio. ¿Vos ya decidiste que vas a comer hoy? Mirá el menú completo que tendrá a mayo como el mes de las comidas típicas criollas acá.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.