El negocio de las tortas suma un nuevo competidor.

Desde hace algún tiempo, las novedades brillan por su ausencia en el mercado de la repostería. Pero la cosa podría cambiar con la llegada de Susana Marzolla, una empresa de Villa María que tiene previsto lanzar un sistema de franquicias para expandir su negocio. Fábrica de repostería, de helados y casa de té, Susana Marzolla promete conquistar el mercado con precios accesibles (desde $ 28 el kilo de torta y tartas desde $ 35 la unidad) y productos novedosos como las tortas de maqueta. ¿De qué se trata? Si comprás una torta de 5 kilos o más te regalan otra falsa (lo único que te cobran es la decoración) para exhibir sin necesidad de exponer la verdadera a estar fuera de la heladera.

Lo que Harvard, Cambridge y el MIT confirman: neurociencia del liderazgo lector (en la era digital, leer es lo más inteligente)

(Por Maurizio y Rotmistrovsky) " Según Cal Newport en "Deep Work" — citado por el 79% de los graduados de Oxford en negocios — la lectura sostenida incrementa la mielinización neuronal: el proceso por el cual el cerebro refuerza las conexiones entre neuronas frecuentemente activadas, aumentando la velocidad y eficiencia del procesamiento cognitivo.