Este Gran Reserva fue creado al estilo de los mejores vinos franceses, combinando Pinot Noir en un 65% y Cabernet Franc en un 35%. Esta exquisita partida limitada, después de una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y teniendo un potencial de guarda de hasta 10 años.
El Fabre Montmayou Gran Reserva Pinot Noir – Cabernet Franc 2009, tiene un color rojo profundo y posee una atractiva nariz que recuerda aromas a frutos rojos como moras, frambuesas y arándanos; los que se combinan a su vez, con destellos de especias y menta. En boca es intenso, con taninos dulces y al ser degustado se distingue la excelente integración de estas dos cepas y su paso por el roble. Este vino debe ser servido entre 16º y 18º y es ideal para acompañar carnes grilladas de cerdo o vacuna y carnes de caza.
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