El original bar speakeasy de Palermo transporta a viejos puertos de los '30

Docks, el auténtico bar temático de Palermo, ofrece una carta de cócteles y comidas que permiten recorrer la historia y sabores de la época de apogeo del contrabando marítimo y la ley seca de inicios del siglo XX.

Este bar de Palermo que tiene solo un año -Godoy Cruz 1885- se posicionó como un punto de encuentro de famosos, influencers y público en general, y esto se debe en parte a su ambientación, a la alta barra de coctelería de autor y a la original propuesta de cocina Nikkie. 

Docks, perteneciente a The Hidder Group -equipo liderado por 4 jóvenes emprendedores-, es un bar conceptual que recrea un puerto europeo de los años 30, época dorada del contrabando marítimo del alcohol y de la Ley Seca.


Cabe destacar que este original bar speakeasy posee una de las barras más premiadas del país. Cada uno de sus cócteles está inspirado y cuenta una historia de la época a la que remonta, con preparaciones que sorprenden no solo por el sabor, sino también por su presentación.

Tu opinión enriquece este artículo:

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.