El Vino de la Semana: Hoy Occhi Overde Merlot.

En esta oportunidad presentamos a un varietal con mucha historia en nuestro país, pariente del Cabernet Sauvignon que al tomarlo quizás parezca un vino tranquilo pero al ponerlo a prueba con una comida potente nos muestra su fuerza. Podemos decir que los que eligen este vino son fieles y es difícil que lo cambien por otro varietal tan fácilmente. El vino recomendado es Occhi Overde de la bodega Viña Esencia de Mendoza, es una empresa ecológica que dona una parte de sus ganancias a organismos internacionales dedicados al cuidado del medio ambiente. Estos vinos no conocen roble y ayudan a romper el paradigma formado en el pensamiento de muchos bebedores que creen que un vino correcto necesita roble como parte de composición de manera obligada. El Merlot es ideal para acompañar platos de invierno como estofados, guisos, carnes de caza, y en postres con membrillo. Este vino esta en el mercado en $25 y vos tenés la posibilidad de ganar uno sólo diciéndonos acá dónde está ubicada Finca Allegra. Pista acá. Hasta la semana que viene….Gustavo Benaglia, sommelier.

Holister, la primera prepaga de salud con enfoque holístico nacida en Córdoba (que disciplinas incluye y cómo funciona)

(Por Rosana Guerra) Holister es la primera prepaga de salud integral con enfoque holístico de Córdoba donde las personas pueden acceder a especialidades como osteopatía, psiconeuroinmunología clínica, nutrición funcional y neuroemoción aplicada. Se trata de un espacio de salud para personas comprometidas con su bienestar físico y mental, potenciando su rendimiento.  Está ubicado en La Coruña 1327 en barrio Crisol Sud, en la zona del Parque Sarmiento.

Basta de pernos y coronas: qué es la biomimética (mismo precio que un tratamiento de odontología tradicional)

(Por Jazmín Sanchez) La biomimética odontológica gana terreno en Córdoba como una alternativa que no cuesta más que colocar un perno y una corona tradicional, pero conserva la pieza dental. El odontólogo Cristian Consalvi explica por qué esta evolución de la práctica puede ser menos invasiva, igual de durable y más sustentable para el diente, sin encarecer el bolsillo del paciente.

Con el primer concesionario Chery debuta CityDrive, la nueva unidad de negocios de Manuel Tagle (nieto) y sus hermanos

(Por Íñigo Biain) La zaga de los Manuel Tagle continúa: el primero creó la empresa allá por 1935, su hijo (hoy también presidente de la Bolsa de Comercio) la extendió como Manuel Tagle e Hijos en 1978 y luego creó el grupo AutoCity; ahora sus hijos (entre ellos Manuel, nieto) montaron CityDrive, cuyo primer concesionario Chery abrieron formalmente esta semana.

Flipping house en Córdoba: por qué una operación rentable hoy exige superar el 20% de ganancia neta

(Por Jazmín Sanchez) La estrategia de compra, refacción y reventa vuelve a ganar terreno entre inversores inmobiliarios en Córdoba, pero ya no alcanza con “comprar barato y vender caro”. La arquitecta Andrea Fatala, coordinadora de Edifica Inmobiliaria, nos compartió su visión sobre cómo un análisis técnico, control de obra y alta rotación definen qué proyectos funcionan y cuáles quedan fuera del radar.

Paseshow: la ticketera cordobesa juega fuerte en el interior (objetivo: vender más de 8 millones de entradas en 2026)

(Por Julieta Romanazzi) Mientras Buenos Aires sigue siendo un campo minado para las grandes ticketeras, desde Córdoba Paseshow, la plataforma de venta de entradas y control de acceso (que está detrás de algunos de los festivales y shows más grandes del país), viene creciendo con una lógica distinta: foco en el interior, mucha gente en campo y obsesión por los datos.