El Vino de la Semana: Hoy vinos ecológicos.

Hay una nueva tendencia a consumir productos ecológicos. Sobre todo en Europa; el vino no escapa a estos productos y hay un mercado importante en la Argentina de producir vinos ecológicos. ¿Qué debe tener un vino para que sea ecológico? Primero que nada el lugar donde se elaboran no debe estar contaminado, además en el proceso de vinificación no debe tener anhídrido sulfuroso y en la contraetiqueta debe tener la certificación de que es orgánico. En el caso de la Bodega Vinecol, que tiene certificación internacional, sus productos son excelentes y reconocidos a nivel mundial. La Bodega está ubicada en La Paz, Mendoza. Si no probaste nunca un vino ecológico tenés tu oportunidad diciéndonos acá con que "famoso" se cruza Íñigo Biain en el comienzo de este informe de Clima de Negocios. Hasta la próxima... Gustavo Benaglia, sommelier.

Miami se consolida como la capital global de las stablecoins (entrevista exclusiva con los fundadores de Shield, neobanco)

(Por Taylor, desde Silicon Beach y Maurizio) Mientras Wall Street observa con cautela, el corredor Miami-Latinoamérica ejecuta la disrupción financiera más significativa desde la invención de la banca electrónica. Las stablecoins dejan de ser experimento cripto para convertirse en infraestructura crítica del comercio hemisférico.

(Tiempo de lectura de alto valor: 4 minutos) (Este valioso contenido también está disponible en nuestras secciones en inglés y en portugués)

El gato es el nuevo perro: cómo Alican apostó al segmento felino (y a Córdoba) para multiplicar por diez su negocio super premium

(Por Rocío Vexenat) Mientras todos miraban a los perros, Alican jugó a lo grande con los gatos. La compañía argentina líder en nutrición super premium para mascotas pasó de vender 870 toneladas en 2018 a 8.800 toneladas proyectadas para 2025, un crecimiento de 1000% en apenas siete años. Hoy, el negocio felino representa el 30% de las toneladas y el 40% de las ventas totales de la empresa.