Empezaron las obras de un nuevo shopping en el Jockey Club (¿Paseo del Hipódromo?).

Si anduviste por la zona sur de la ciudad, concretamente por Av. Elías Yofre, y miraste para el lado del hipódromo, te habrá llamado la atención que comenzaron los movimientos de tierra de lo que será un gran emprendimiento comercial: sobre 4 hectáreas cedidas por el Jockey Club se levantará una superficie cubierta de 20.000 m2 (un hipermercado grande tiene 10.000, como referencia) que -en cuatro etapas- albergará 37 locales comerciales (se inaugurarán a mediados de año), un área de gastronomía, cines, cocheras cubiertas y hasta un petit hotel.
Ingotar tendrá a su cargo la administración y explotación comercial del shopping (el contrato se extenderá por 30 años) y el Jockey Club recibirá el 10 % de la renta anual bruta. ¿El nombre? Se barajan varias opciones, pero Paseo del Hipódromo es la que picó en punta.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.