En qué anda la Asociación Empresaria de Córdoba.

Con menos de dos años en el escenario provincial, esta institución que nuclea a más de 100 Pymes del ámbito industrial, del calzado, metalmecánico y de tecnología, entre otros, pugna por una ley Pyme, “porque las empresas grandes y las chicas no son iguales”, según Luciano Nícora. Así las cosas, apuestan a convenios colectivos entre Pymes y sindicatos que contemplen la realidad de cada sistema comercial, por ejemplo. “Las Pymes representan el 75% de la mano nueva de trabajo al año, entonces si no las fomentamos, es imposible pensar en la Argentina como generadora de mano de obra. Ese es el tema que queremos llevar a la agenda del Congreso”, dice.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.