En qué anda Neverland.

Para la gente de Neverland, los próximos años no serán fáciles para el mundo en general, pero sin embargo ellos se concentran en un plan de expansión: este año abrieron el quinto parque en Buenos Aires (en el DOT) y trabajan en la inauguración del sexto (en Nordelta). Así llegarán a los 20 emplazamientos, sumando los 18 Neverland y 2 Diversia. Además de expandir la firma en España, también hacen trabajos de consultoría para otros países. En Córdoba comenzaron las obras en el mega local de Av. Rafael Núñez. “Es un proyecto muy ambicioso del que no puedo contar mucho, lo único que puedo adelantar es que allí está trabajando Eugenio Zanetti, el escenógrafo que ganó el Oscar en Más Allá de los Sueños”, dice el misterioso Marcelo Periales.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.