Datos Analíticos:
• Alcohol: 14,50%
• Azúcar: - de 1,80 g/l
• Acidez Total: 5,06 g/l
• Acidez Volátil: 0,48 g/l
• PH: 3,77
Composición Varietal: 100% Malbec
Guarda: 6 meses en piletas de concreto con epoxi. 30% paso por madera – 70% solo fruta.
Procedencia: Vista Flores – Valle de Uco - Mendoza
Cosecha: Cajas de 18 Kgs., cuarta semana de marzo de 2010
Viñedo: espalderos de alta densidad, 6.850 plantas por hectárea. 2 botellas por planta.
Notas de Cata: Intenso color rojo púrpura, en nariz se presenta especiado con reminiscencias de cerezas con un sutil toque de roble. En boca es muy joven y frutado con una acidez bien balanceada.
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