Il Caffetino nace en Córdoba (pero sueña con Rosario, Mendoza y más allá).

En un principio Il Caffetino iba a ser un puesto ambulante de café, pero luego de algunos traspiés con la Municipalidad tuvieron que buscar un local para la apertura, aunque “sin cambiar la idea del negocio”. El concepto es una cafetería al paso con un estilo italo-americano y el gran diferencial será brindar la mejor satisfacción a los clientes de su primer local en Ituzaingó al 769. “Esta semana abrimos el primero y -si todo marcha como esperamos- la idea es abrir otro en junio del año que viene y según marche la cosa, queremos seguir abriendo locales en Córdoba para después expandirnos a Rosario y Mendoza”, nos dice Diego Rozada, uno de los emprendedores detrás del proyecto.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.