Il Caffetino nace en Córdoba (pero sueña con Rosario, Mendoza y más allá).

En un principio Il Caffetino iba a ser un puesto ambulante de café, pero luego de algunos traspiés con la Municipalidad tuvieron que buscar un local para la apertura, aunque “sin cambiar la idea del negocio”. El concepto es una cafetería al paso con un estilo italo-americano y el gran diferencial será brindar la mejor satisfacción a los clientes de su primer local en Ituzaingó al 769. “Esta semana abrimos el primero y -si todo marcha como esperamos- la idea es abrir otro en junio del año que viene y según marche la cosa, queremos seguir abriendo locales en Córdoba para después expandirnos a Rosario y Mendoza”, nos dice Diego Rozada, uno de los emprendedores detrás del proyecto.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.