Ir, escuchar, conocer, emprender (by Cristian Rennella)

“Emprender no es fácil. Emprender en Córdoba mucho menos y si hay algo que a mí me ayudó mucho es Endeavor, ir a las conferencias, conocer a la gente... Eso me ayudó a darme cuenta que si bien es difícil implementarlo, es posible. Utilizando internet podés llegar a muchos lugares, salir de Córdoba y llegar a la región. La posibilidad está, es difícil, pero en los últimos tiempos el sector emprendedor se ha desarrollado mucho. Además hay muchas incubadoras que te transfieren no sólo conocimientos sino también capital y eso es muy bueno”. 

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.