La pirotecnia ya no es lo que era antes (¿se extingue el negocio?).

El año pasado cuando la Municipalidad habilitó sólo 48 locales de pirotecnia en la ciudad pensamos que la merma obedecía a los coletazos de la crisis económica que impactó en el consumo, y un poco también al mal tiempo que tuvimos durante prácticamente todo el mes de diciembre. Pero al parecer nos equivocamos. ¿Mayor conciencia sobre la peligrosidad de manipular artículos de pirotecnia? Puede ser, aunque también influye la menor ganancia que deja la venta de este tipo de productos, según nos cuentan los comerciantes que están en el tema. Sea cual fuese el motivo, lo cierto es que cada vez hay menos locales de venta de pirotecnia (al menos en el circuito legal). A un día de la fecha límite fijado para iniciar el trámite (16 de diciembre) la Dirección de Habilitación de Negocios municipal habilitó únicamente 13 locales (faltan contabilizar los tramitados en los CPC) y otros 35 aguardan la correspondiente autorización para funcionar. En 2009 la cifra llegó a 48 (sin contar los de los CPC) y a 120 en 2008.

Moor Barrio, la bodega bonsai que se consagra en Descorchados 2026

La bodega Moor Barrio, reconocida como la única bodega bonsái de la Argentina, vuelve a ocupar el centro de la escena vitivinícola tras obtener una serie de importantes reconocimientos tanto en concursos internacionales como en la reconocida Guía Descorchados 2026, del prestigioso crítico chileno Patricio Tapia. De esta manera se consolida como uno de los proyectos más exclusivos y consistentes del país.

La Agencia Catalana del Consumo y los Gremios de Comercio, Servicios y Turismo cooperarán para consolidar la confianza en el comercio de proximidad

El director de la Agencia Catalana del Consumo (Departamento de Empresa y Trabajo), Isidor Garcia Sanchez, y el presidente del Consejo de Gremios de Comercio, Servicios y Turismo, Joan Manel Guillén Espín, han firmado un convenio de colaboración entre ambos organismos, con el fin de acompañar a las empresas en procesos de mejora de la calidad y la atención a las personas consumidoras.

Crecen un 50% las ventas del matcha, la bebida de moda en España

El matcha se ha convertido en la bebida de moda en España en los últimos años. Sin embargo, más que una tendencia pasajera, este té verde japonés en polvo se está convirtiendo en una alternativa saludable y sofisticada: aporta antioxidantes, una cafeína de liberación lenta y una versatilidad que lo transforma en lattes, frappés o, incluso, en repostería. Un ritual cotidiano que gana tracción cada día gracias a la visibilidad que le dan también muchos influencers. 

Paola Salgado, tortas y postres “todo dulce” (en Villa General Belgrano)

(Por Pablo Miranda) En la tierra de las tortas clásicas, Paola Salgado va construyendo su prestigio con productos de pastelería desde hace 3 años. Comenzó deleitando los paladares de familiares y allegados, y hoy abastece a comercios de Villa General Belgrano, Los Reartes y La Cumbrecita. Un lugar donde disfrutar de sus tortas es Viva, Panadería y Café, en San Martín 145, en VGB.