Los enólogos ahora van a domicilio.

Qué comprar, cuándo y dónde. Estas y otras preguntas son las que resuelve Grandes Vinos Argentinos, una distribuidora de vinos premium que ofrece como servicio adicional el asesoramiento enológico. ¿En qué consiste? Un equipo integrado por arquitectos y sommeliers te visitan en tu casa, diseñan la cava de acuerdo al perfil de cada cliente y se encargan de surtirla con los productos necesarios para convertirlo en el mejor de los anfitriones. Cada botella es etiquetada con las características del vino, el precio, fecha para su consumo y en qué tipo de evento se debería servir.
¿Algunos secretos? Una bodega que se precie de tal tendría que tener el 60% de vinos Malbec (el preferido por los argentinos), 10% de otras variedades de tinto, 10% de blancos, 10% de rosados y 10% de espumantes.
¿El top five de los infaltables? Las bodegas Achaval Ferrer, Ave, Lamadrid, Naos y Durigutti.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.