Los planes inacabables de un “emprendedor serial” (Junot, Croppers, Beclever, Femex)

Federico Ferral (Junot - Destacado 2011 en el rubro Emprendedores): “Antes que nada estoy muy contento y fue una sorpresa para mí haber ganado el premio, porque los chicos que estaban conmigo en el capítulo para mí son unos genios; es más, a muchos de ellos los consulto por un montón de cosas, porque son unos crack. El balance de 2011 de la empresa es súper positivo. Con todas las empresas estamos encarando proyectos nuevos para 2012. En Croppers vamos a lanzar nuevos productos en todas las categorías, principalmente en el segmento de granola y frutos secos. En Junot, estamos perfeccionado toda el área digital, con algunos lanzamientos en innovaciones muy interesantes. En Beclever, sumamos a un cliente muy importante que es Visa Argentina, que seguramente nos va a abrir muchísimas puertas más. Y con Femex, también tenemos proyectos muy interesantes en puerta. Por ahora no podemos contar, porque queremos sorprender”.

Moor Barrio, la bodega bonsai que se consagra en Descorchados 2026

La bodega Moor Barrio, reconocida como la única bodega bonsái de la Argentina, vuelve a ocupar el centro de la escena vitivinícola tras obtener una serie de importantes reconocimientos tanto en concursos internacionales como en la reconocida Guía Descorchados 2026, del prestigioso crítico chileno Patricio Tapia. De esta manera se consolida como uno de los proyectos más exclusivos y consistentes del país.

La Agencia Catalana del Consumo y los Gremios de Comercio, Servicios y Turismo cooperarán para consolidar la confianza en el comercio de proximidad

El director de la Agencia Catalana del Consumo (Departamento de Empresa y Trabajo), Isidor Garcia Sanchez, y el presidente del Consejo de Gremios de Comercio, Servicios y Turismo, Joan Manel Guillén Espín, han firmado un convenio de colaboración entre ambos organismos, con el fin de acompañar a las empresas en procesos de mejora de la calidad y la atención a las personas consumidoras.

Crecen un 50% las ventas del matcha, la bebida de moda en España

El matcha se ha convertido en la bebida de moda en España en los últimos años. Sin embargo, más que una tendencia pasajera, este té verde japonés en polvo se está convirtiendo en una alternativa saludable y sofisticada: aporta antioxidantes, una cafeína de liberación lenta y una versatilidad que lo transforma en lattes, frappés o, incluso, en repostería. Un ritual cotidiano que gana tracción cada día gracias a la visibilidad que le dan también muchos influencers. 

Paola Salgado, tortas y postres “todo dulce” (en Villa General Belgrano)

(Por Pablo Miranda) En la tierra de las tortas clásicas, Paola Salgado va construyendo su prestigio con productos de pastelería desde hace 3 años. Comenzó deleitando los paladares de familiares y allegados, y hoy abastece a comercios de Villa General Belgrano, Los Reartes y La Cumbrecita. Un lugar donde disfrutar de sus tortas es Viva, Panadería y Café, en San Martín 145, en VGB.