Ni Pizza Hut ni Domino´s Pizza: pizzería Don Luis.

Aunque nunca llegaron por estos lados los formatos como Pizza Hut o Domino´s Pizza -y algunos hasta fracasaron en Buenos Aires-, parece que la franquicia de la pizza en Córdoba tendrá sabor local. Es que la histórica pizzería Don Luis (literal y físicamente enfrentada con la pizzería San Luis) está próxima a abrir su franquicia y parece que en poco tiempo habrá novedades: “a mediados de este año vamos a abrir la franquicia y para la semana de Córdoba habrá remodelación de la fachada y algunos cambios en el salón”, nos comenta Pedro Ludicello de la tradicional pizzería Don Luis.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.