Oh, la, la con Expo Delicatessen & Vinos 2008.

Andrea Ravich y su equipo están felices: la próxima edición de su evento de gastronomía y vinos ya tiene confirmada la presencia de bodegas francesas (Maison Maillart), italianas (Bodega Boeri, Cantina Damilano Bodega Camigliano, entre otras), sudafricanas y hasta una de Eslovenia. La sexta Expo Delicatessen & Vinos se realizará del jueves 3 al domingo 6 de junio en Sheraton Córdoba Hotel y tendrá -como es su costumbre- un horario "trader" y un horario para público en general.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.