Pablo Ignacio Peralta (Fide)

“Es evidente que hay un ecosistema que permite que la gente emprenda, fenómeno que en Argentina se da de manera especial en Córdoba. Hay un crecimiento importante en la cultura emprendedora local que, seguramente, en cinco años va a estar más consolidada.   Yo rescato tres aspectos que hoy tenemos y que son fundamentales para que el emprendedor pueda iniciar su camino hacia la conformación de una empresa: el surgimiento de networking emprendedor, el mayor acceso al financiamiento -público, de consorcios públicos-privados y/o capital de riesgo- y por último, la asistencia técnica y capacitación a través de universidades e incubadoras.”

Cherry Season inauguró su “casa matriz” en Cerro de las Rosas (el plan 2026: 2 aperturas en Nueva Córdoba y el sueño de la expansión internacional)

(Por Rocío Vexenat) Donde todo empezó, ahora todo se transforma: Cherry Season reabrió oficialmente las puertas de su emblemático local en el Cerro de las Rosas (ex Es Tostadores) con una apuesta que supera la gastronomía: 350 m2 dedicados al café de especialidad, tostadero propio y una mirada puesta en el mercado global. ¿Los nuevos locales? Tienen fecha de inauguración en junio y julio para consolidar un invierno a puro café.