Para la pasta y el café, dos aperturas de peso en Nueva Córdoba.

Si vivís en Nueva Córdoba ya podés tener las pastas del Ristorante Italiano en tu casa. Porque el Ristorante abrió un local de unos 50 m2 en la calle Estrada al 97 (foto) en un formato Delivery donde podés encontrar las mismas pastas del restaurante ya sean crudas o cocidas. “El local abrió esta semana y ya estamos pensando en nuevas aperturas con este mismo formato en otros barrios de Córdoba”, comenta Juan Franco, del Ristorante Italiano. Además, a una cuadra de esta apertura Il Gatto prepara un nuevo local de un Il Gatto Café que estará ubicado en la calle Pueyrredón al 45 en un local que tendrá 300m2 incluyendo un patio de luz por dentro y estará listo entre el 15 y el 20 de abril, aunque sin fecha fija aún de inauguración.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.