Pueblo Nativo y los desafíos de hacer un all inclusive con los estándares regionales (cómo es y qué incluye la experiencia de uno de los 5 estrellas de la provincia)

Pueblo Nativo Resort & Spa se propone algo ambicioso: redefinir el turismo de alta gama en clave local con una experiencia all inclusive pensada desde el paisaje serrano, el bienestar y el descanso profundo. No busca copiar el modelo caribeño, sino adaptarlo a los ritmos y expectativas de Córdoba, y ahí está, justamente, su principal desafío.

El complejo cuenta con 53 suites y 36 condominios de lujo, Centro de Convenciones, Spa & Wellness, campo de golf, gastronomía de autor y actividades para todas las edades. Una propuesta integral que lo posiciona como una alternativa local frente a destinos internacionales de alto nivel.

Ahora bien, la experiencia concreta. En mi caso, me hospedé en uno de los condominios: súper completo, bien equipado y con una comodidad absoluta. El único punto a considerar es la distancia respecto de los espacios comunes; si se viaja con personas mayores o con movilidad reducida, puede ser un detalle a tener en cuenta.

El all inclusive de Pueblo Nativo está pensado como una experiencia diurna y equilibrada: incluye gastronomía, bebidas y servicios premium, alineados a una propuesta de naturaleza, descanso y bienestar, más cercana al turismo serrano que al esquema de resort de playa. A diferencia de los all inclusive tradicionales, no hay atención plena las 24 horas: los servicios se extienden hasta la medianoche y, fuera de ese horario, solo se garantiza agua. Un dato clave para entender el alcance real de la propuesta y valorar un formato que prioriza el ritmo pausado.

Durante el fin de semana de mi visita, el resort tuvo altísima ocupación, algo que se sintió en la operación diaria. En algunos momentos, el personal no logró acompañar el ritmo que exige un all inclusive con tantos huéspedes en simultáneo. Es un punto a considerar en fechas pico, donde el volumen puede impactar en los tiempos de atención y en la fluidez del servicio, incluso dentro de un estándar cinco estrellas.

Esto también se reflejó en el Spa: los turnos para masajes se reservan entre las 11 y las 19, con sesiones de 45 a 60 minutos. En un fin de semana completo, conseguir horario para viernes o sábado fue prácticamente imposible, algo a planificar con anticipación. 

¿Y la gastronomía? Excelente, con matices. El servicio buffet (desayuno, almuerzo y cena) ofrece una variedad amplia, bien resuelta y muy rica. Además, el resort suma restaurantes de cocina internacional (italiana, española, francesa, mexicana, asiática, entre otras). En mi experiencia, uno fue muy bueno (sabores logrados, atención rápida y porciones generosas) y otro, decepcionante (demoras, platos fríos y sabores poco representativos de la propuesta elegida).

Con un valor aproximado de $ 1.200.000 para dos personas (3 noches), Pueblo Nativo invita a mirar el all inclusive desde otro lugar: no como exceso permanente, sino como experiencia integral de descanso en las sierras. El gran desafío está en sostener ese estándar cuando la ocupación es alta. Aun así, la propuesta es clara y distinta: un all inclusive con identidad cordobesa, pensado para bajar un cambio y disfrutar.