Raquel Liotta (Azafrán)
Azafrán escuela gastronómica arrancó este año con 400 alumnos, pero gracias a las posibilidades que les ofrece la nueva casa de barrio Cofico, esperan muchos más inscriptos, para lo cual Raquel Liotta y sus socios diversificaron la oferta académica. Así, a las carreras tradicionales, suman cursos cortos para amateurs y empresarios que busquen distenderse en sus momentos libres.
Otra de las novedades para este 2012 será la incorporación de una nueva unidad de negocios: capacitarán al personal de distintas empresas vinculadas al mundo gastronómico que desde hace algún tiempo vienen solicitando este servicio.
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