Sin Paicor, Catering SA atraviesa dificultades (vacaciones generalizadas y se ve venir la quiebra).

La empresa gastronómica que dio vida a Il Gatto y fue proveedora de empresas como Aerolíneas Argentinas (proveyó menúes a bordo) no está en su mejor momento. Abocada 100% a prestar servicio de catering al programa Paicor, la decisión de la Provincia de no renovar el contrato sembró de dudas el futuro de la empresa. Los rumores son muchos y pocas las certezas, pero lo que se sabe es que los empleados de la firma están en alerta frente a la posibilidad -por ahora, sólo son especulaciones- de que Catering SA se declare en quiebra. Hubo protestas frente a la sede de la empresa y el conflicto llegó a la Secretaría de Trabajo de la Provincia, que intervendrá para intentar conciliar las partes. ¿Qué piden los trabajadores? Garantías de continuidad laboral. ¿Qué dicen los empresarios? Que sin el contrato del Paicor la empresa es inviable. ¿Una posible solución? La futura concesionaria del Paicor podría absorber a la totalidad de los empleados de Catering SA respetando la antigüedad y demás beneficios. Por el momento, los trabajadores disfrutan -si es que cabe el término- de vacaciones forzadas hasta febrero.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

Mendoza sale a buscar inversiones: licita 17 áreas hidrocarburíferas (y apuesta a ampliar su frontera productiva)

La ministra de Energía y Ambiente de Mendoza, Jimena Latorre, presentó en Buenos Aires la licitación de 17 áreas hidrocarburíferas de la provincia ante más de 20 empresas del sector, en el marco de un roadshow organizado junto al Consejo Federal de Inversiones (CFI). El proceso se desarrollará bajo el modelo de licitación continua, con incentivos fiscales y ventajas competitivas para atraer nuevas inversiones.

Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.