Plus

SushiClub redobla su apuesta en la Núñez (quiere volver a Yrigoyen)

“Tengo que andar frenando a Rubén (Alabí) porque si fuera por él ya estaríamos abriendo otro local en Nueva Córdoba”, cuenta - entre sonrisas - uno de los dueños de SushiClub, Juan Martín Ferraro, socio de Alejandro Flores, con quien fundó en 2001 (un mes antes de aquel trágico diciembre) la cadena de sushi de gran éxito internacional.
SushiClub reinauguró la semana pasada su único local en Córdoba (Av. Núñez 4790) ampliando el espacio un 30% más sin contar las terrazas que en el verano darán la posibilidad de ofrecer el servicio a más de 150 personas. Sin embargo, es sólo el puntapié inicial de lo que pretende hacer la marca en la capital cordobesa. Lo cierto es que, aunque están evaluando recalar en locales de la zona de Nueva Córdoba, Ferraro ve con melancolía la estratégica ubicación que SushiClub tenía sobre la avenida Irigoyen (restaurante que tuvieron que cerrar por “insostenibilidad financiera”, explica).
Pero si no funcionó el local en Nueva Córdoba, ¿por qué quieren volver?
Hay una nueva administración y el público, en materia de sushi, siempre busca la mejor calidad, aspecto que siempre tienen asegurado en SushiClub. Además, esa avenida es justa para un local de estas características.
La relación costo-calidad es recíproca ya que el buen sushi tiene su buen precio: el ticket promedio por persona ronda los $ 240 aproximadamente.
En la nota completa conocé cuál es la ciudad donde esta franquicia tiene el sushi más barato.

SushiClub cuenta con 40 franquicias en todo el mundo: Paraguay; Palma de Mallorca, Madrid y Valencia (España); Punta del Este (Uruguay), Playa del Carmen (México) y con ganas de desembarcar en DF, Chile, Colombia, Brasil y Estados Unidos.
En el país, tiene locales en Córdoba, Rosario, Mar del Plata, Bahía Blanca y Mendoza, ésta última, la provincia donde el ticket promedio por personas se cotiza a $ 150. ¿Por qué tanta diferencia? “Los franquiciados insistieron en cobrar menos y no les fue mal ya que venden en gran proporción y facturan bastante bien”.

Tu opinión enriquece este artículo:

Te puede interesar:

Nota Principal

Cuando conservar también es invertir: Aves Argentinas compró 47.600 hectáreas en Córdoba (qué hace la organización y por qué compra tierras)

(Por Juliana Pino) Con más de 100 años de historia, Aves Argentinas dio uno de los pasos más fuertes de su trayectoria: adquirió 47.600 hectáreas en el noroeste cordobés para donarlas al Estado y consolidar la ampliación del Parque Nacional Traslasierra. Detrás de la operación hay financiamiento internacional, estrategia territorial y una lógica que cruza biodiversidad, desarrollo regional y largo plazo.

Cuando conservar también es invertir: Aves Argentinas compró 47.600 hectáreas en Córdoba (qué hace la organización y por qué compra tierras)

Plus

Más que una inmobiliaria tradicional: Like Propiedades desembarca en Córdoba (qué es y cómo opera la red inmobiliaria)

(Por Juliana Pino) Córdoba suma un nuevo jugador al mapa inmobiliario, pero no bajo el formato tradicional. Like Propiedades, una red inmobiliaria argentina que combina estructura nacional, trabajo colaborativo y procesos profesionales, acaba de abrir su primera oficina en la provincia con una propuesta clara: conectar el mercado cordobés con compradores de todo el país.

Más que una inmobiliaria tradicional: Like Propiedades desembarca en Córdoba (qué es y cómo opera la red inmobiliaria)