La innovadora bebida resulta de la selección de la mejor mezcla de café colombiano y africano 100% arábica, junto a un proceso de infusión en frío durante 20 horas, que permite extraer sabores excepcionales.
La elaboración de Cold Brew comienza cuando se definen los mejores granos de café, así como el perfecto molido, método de preparación y tiempo de extracción. Es considerado un método artesanal ya que su infusión en frío toma 20 horas para lograr un concentrado de café único, que es preparado diariamente por los baristas en todas las tiendas con el fin de destacar la calidad de la bebida. Por su parte, el tiempo de extracción en frío reemplaza la técnica de remojo en caliente para llegar a la esencia del café y obtener el mejor sabor equilibrado.
Cold Brew estará disponible en dos versiones: Starbucks Cold Brew con notas cítricas y de chocolate, y Sweet Vainilla Cold Brew, una bebida suave y dulce gracias a su toque de crema de vainilla.
De esta forma, la compañía cafetera amplía sus opciones de café frío y suma de manera permanente el Cold Brew a su porfolio, acercando la experiencia Starbucks a los amantes de las bebidas refrescantes y artesanales.
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