Tiamat nació en Luján de Cuyo, Mendoza, de la mano de 3 enólogos (Daira Blanco, Mariano Vignoni y Leandro Azin). Entraron al mercado hace un año y medio con una idea innovadora, de hacer una cerveza (botellas de 500ml) con 3 veces más de malta. Esto lo consiguen fermentando la cerveza en barricas, siendo precursores en esta actividad.
Producen aproximadamente 4.000 botellas por mes para distribuir en Mendoza, Córdoba, Buenos Aires y Rosario, de las cuales el 50% termina en Córdoba con su distribuidora ‘Grandes vinos argentinos’. Para este verano esperan ampliar sus ventas a 6 o 7 mil botellas por mes.
Su carta
Actualmente tiene 3 cervezas en el mercado:
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Una rubia con 2 de malta y 9% de graduación alcohólica
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Una roja fermentada en barrica de malbec con 10% de alcohol
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Una 3 IPA fermentada en barrica de jerez con 12% de alcohol
En aproximadamente 1 mes saldrá al mercado una cerveza edición verano llamada ‘3 IPA West’, una cerveza más lupulada con 11% de alcohol. Y piensan sacar para el año que viene una cerveza negra, edición invierno con 14% de graduación alcohólica.
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