Ingredientes para la receta tortas fritas:
* 1 kl de harina
* 2 tazas de agua tibia
* 1 kl de grasa
* Una cucharada sopera de sal
Preparación:
Lo primero que debemos hacer para preparar las tortas fritas es poner en una taza una cucharada de sal junto con agua tibia. Aparte en un bol ponernos 3/4 de harina, en el medio de esta podemos unas 4 cucharadas de grasa.
A esto le agregamos agua poco a poco mientras vamos revolviendo muy bien. Esto lo hacemos hasta que la mezcla vaya tomando forma de masa. Cuando esta tome forma la sacamos, esparcimos harina y amasamos hasta que esta no se pegue.
Aparte debemos poner a calentar aceite en un sartén, mientras tanto vamos cortando la masa en pequeñas porciones. Esta debemos dejarlas un poco delgadas.
Y por último las freímos hasta el punto de que queden doradas de ambos lados.
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