Cabe recordar que los beneficios de la leche funcional parten en la alimentación animal, y no son agregados a través de un proceso industrial ya que la clave, está en el alimento de las vacas.
Biotecnología: entre el Estado y los privados lanza la primera leche funcional del país
(Por Guillermo López - @guielopez)Un acuerdo entre la láctea santafesina Verónica y técnicos del INTA permitió que se comercialice desde hace unos días la primera leche con propiedades protectoras de la función cardiovascular, antitumorales y antidiabetogénicas.
Cabe recordar que los beneficios de la leche funcional parten en la alimentación animal, y no son agregados a través de un proceso industrial ya que la clave, está en el alimento de las vacas.
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