Glam Rock

(Por Gustavo Benaglia - Club de Catadores) En esta oportunidad les presento un cóctel de autor elaborado por el bartender Marcos Francisca, que nos muestra una receta de este cóctel de su autoría. ¡Que lo disfrutes!

Ingredientes:
Vodka, reducción de té rojo y frambuesas, y jugo de lima.

Trago de autor.
Coctel original, elaborado a base de vodka jugo de lima y almíbar de té rojo y frambuesas elaborado por el barman.

Se introducen en la coctelera 60 cc de vodka, 10 cc de jugo de lima y 10 cc de almíbar, incorporamos tres hielos y batimos por 10 segundos, posteriormente llenamos la copa coctel previamente enfriada, y decoramos con cester (tiritas finas de piel de limón) de limón.

Participá de la InfoTrivia de hoy y probá este cóctel con un acompañante, ¡éxitos!

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EnjoySTIDinner: la plataforma cordobesa que busca convertirse en el "sistema operativo" de los restaurantes

Anotar la comanda en un papel, mandar el pedido a la cocina, tipear el monto en la caja para cobrar y después abrir otro programa para sacar la factura electrónica. Para Marcos Chikilian, programador y fundador de la firma cordobesa Enjoy STI, el sector gastronómico comete el mismo error desde hace veinte años: emparchar la operación de un negocio con cinco programas distintos que no se hablan entre sí.