jueves 12 de agosto | 2010
La Guarida City
(Por Gustavo Benaglia- Club de Catadores) En esta oportunidad les presento al resturante ubicado en Esquiú 139 (barrio General Paz), que abrió sus puertas el jueves pasado, con el concepto de restraurant privado. Trabaja sólo con reservas y prepara un plato espectacular, ganador del "Mejor Plato Regional" en el "Concurso Cocina 2010". Vení, pasá y conocé más sobre La Guarida City.
La Guarida City es el segundo local; el primero se encuentra en Capilla del Monte, con su hotel gourmet como un referente gastronómico de nuestra provincia.
Su chef, Federico Schiraldi, que propone una cocina sencilla y hogareña, fue el ganador del Mejor Plato Regional en el Concurso Cordoba Cocina 2010 "El solomillo de cerdo apanado con sésamo y hierbas, que llega sobre maíz blanco con queso de cabra”. Y asegura que lo suyo es “que la gente se sienta como en su casa, pero en un lugar con cierta distinción”. El es el encargado de recibir personalmente a sus invitados, quien comenta sus platos y recomendaciones.
“Pero lo más importante es que cuando les llevo la comida, se dan cuenta que todo lo que les dije era verdad”, subraya Schiraldi.
“En caso de que alguien quiera venir por primera vez y no conozca a un cliente habitual, puede venir a la casa a registrarse personalmente”, explica Verónica del Gaudio, esposa del chef y administradora del emprendimiento.
Abre de miércoles a domingo, mediodía y noche. Más información al (0351) 153-771000 ó (03548) 156-32283.
Si querés probar sus platos excelentes, no dejes de participar en nuestras InfoTrivias (te podés ganar un voucher para dos personas).
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