El Vino de la Semana: Hoy Cabernet Franc.

Hoy quiero presentarles un pariente del conocido Cabernet Sauvignon, de origen francés, que ha formado parte de los grandes vinos de ese país y en el nuestro se está desarrollando muy bien: Don Baltazar, de Bodegas Casa Montes. Elegante y de buen cuerpo, es ideal para acompañar carnes asadas, pastas con salsas bien sazonadas y quesos duros. En el mercado ronda los $ 25 y vos podés probarlo si nos decís acá cuántas hectáreas tiene esta bodega (Pista acá). Hasta la semana próxima. Gustavo Benaglia, sommelier.

Cherry Season inauguró su “casa matriz” en Cerro de las Rosas (el plan 2026: 2 aperturas en Nueva Córdoba y el sueño de la expansión internacional)

(Por Rocío Vexenat) Donde todo empezó, ahora todo se transforma: Cherry Season reabrió oficialmente las puertas de su emblemático local en el Cerro de las Rosas (ex Es Tostadores) con una apuesta que supera la gastronomía: 350 m2 dedicados al café de especialidad, tostadero propio y una mirada puesta en el mercado global. ¿Los nuevos locales? Tienen fecha de inauguración en junio y julio para consolidar un invierno a puro café.