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El Vino de la Semana: Hoy E. Félix Syrah.

Esta uva antigua de origen incierto (quizás persa o francesa) es un vino con mucha historia: según dicen, el vino que se bebió en la última cena de Jesús fue el Syrah. En nuestro país supo ganarse un lugar entre nuestros vinos y está dentro de las cepas tradicionales. El recomendado es el Eduardo Félix de Bodegas Llaver de Mendoza, un tinto especiado, intenso. Recomiendo acompañarlo con cordero, cerdo, guisos o quesos maduros. En el mercado se puede encontrar a $ 22 aproximadamente y vos lo podés probar sin costo si nos decís acá qué capacidad de producción tiene esta bodega. Pista aquí. Hasta la próxima semana….Gustavo Benaglia, sommelier. 

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