El Vino de la Semana: Hoy Pinot Grigio.

Es un varietal blanco de origen italiano, (dicen que es pariente del Pinot Noir) y está dentro de las nuevas cepas en nuestro país. El recomendado es Las Perdices de Luján de Cuyo (Mendoza): de aroma cítrico, toque floral, de una buena acidez es ideal para acompañar mariscos, pescados, pastas o ensaladas. Recomiendo beberlo entre los 10 y 12 grados. En el mercado ronda los $ 35 y vos podés llevarte una botella si nos decís acá a qué mail tenés que pedir más info del Torneo de Coctelería con vino (Pista acá). Hasta la próxima semana, Gustavo Benaglia, sommelier. 

Cherry Season inauguró su “casa matriz” en Cerro de las Rosas (el plan 2026: 2 aperturas en Nueva Córdoba y el sueño de la expansión internacional)

(Por Rocío Vexenat) Donde todo empezó, ahora todo se transforma: Cherry Season reabrió oficialmente las puertas de su emblemático local en el Cerro de las Rosas (ex Es Tostadores) con una apuesta que supera la gastronomía: 350 m2 dedicados al café de especialidad, tostadero propio y una mirada puesta en el mercado global. ¿Los nuevos locales? Tienen fecha de inauguración en junio y julio para consolidar un invierno a puro café.