El Vino de la Semana: Hoy Sauvignon Blanc.

Estamos teniendo días de calor y por ahí nos dan ganas de tomar algún vino blanco, ¿no? El Sauvignon Blanc es una de las cepas blancas más populares después del Chardonnay, es un vino con gran frescura y elegancia, que en nuestro país se adaptó muy bien. El que recomiendo es el Naos de Mendoza, uno de los mejores en el mercado, ideal para acompañar pastas con salsas suaves, pescados, quesos blandos. A un precio de $ 25, vos podés probarlo si nombrás acá dos de los restaurantes en los que podés encontrar este vino. (Pista acá). Hasta la semana próxima Gustavo Benaglia, sommelier.

Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.