Manuela Tihy te invita con un Negroni Sbagliato en Barra Shangai (Señor Espacio)
Hoy es el día: cerrás el jueves y en vez de volver a tu casa enfilás para Ayacucho 532 y te metés en Señor Espacio. Cuando entrás al patio, a la derecha está Manuela Tihy, la bartender de Barra Shangai, para escuchar tu palabra clave: “un Negroni Sbagliato, por favor”.
Te cuento la historia: el conde Camillo Negroni, aburrido de beber siempre el mismo cóctel americano (una mezcla a partes iguales de campari y vermut), propuso al barman Fosco Scarelli añadir gin, y así nació el Negroni.
El Negroni Sbagliato, que significa "negroni arruinado o incorrecto", es una variante más ligera. Simplemente cambia el gin por un buen champagne, y muestra el humor italiano para denominar la que es sin duda la mejor y más elegante versión del Negroni. Si no querés perderte la oportunidad de probarlo, decinos acá a quién vas a invitar con uno.
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