Abre en Córdoba el quinto Bonafide Expresso (orientado a reuniones empresariales)

El local -que abrirá sus puertas el próximo martes 18 de mayo- se asentará sobre los 120 metros cuadrados ubicados en Av. Hipólito Yrigoyen 27 (donde funcionaba la Inmobiliaria Promotora) y contará con 40 mesas en total, incluyendo las 15 que pondrán en la vereda.
Así, un nuevo Bonafide Expresso -con éste suman cinco en la ciudad- pasará a formar parte de la gastronomía cordobesa, pero con una particularidad: contará con una sala privada especial para reuniones empresariales.
“Vamos a apuntar fuertemente a las reuniones ejecutivas y empresarias, pues creemos que es un déficit en la actual oferta gastronómica del sector”, señala Lucas Chaya, uno de los socios de la franquicia.
Para diferenciarse de la competencia cercana comercializarán la línea completa de Bonafide, que incluye 8 tipos de café, bombonería, chocolates y golosinas y sumarán almuerzo, cena y también delivery de toda la línea, aprovechando la alta demanda por la gran cantidad de oficinas que hay en la zona.
“No queremos meternos en la `guerra´ que hay en el mercado entre Lapana, Creambury y otros, sino instalarnos con algo de calidad muy superior como lo es el café y los productos Bonafide, de reconocida calidad y trayectoria”, cuenta Federico Testa, el segundo socio.
Con 140 locales en la Argentina (96 bajo el formato Expresso y 44 tradicionales) la marca cuenta con 5 sucursales en Uruguay, 4 en Chile, 1 en Paraguay y quiere llegar a los 15 locales en Chile para fines del 2011.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.

Mendoza sale a buscar inversiones: licita 17 áreas hidrocarburíferas (y apuesta a ampliar su frontera productiva)

La ministra de Energía y Ambiente de Mendoza, Jimena Latorre, presentó en Buenos Aires la licitación de 17 áreas hidrocarburíferas de la provincia ante más de 20 empresas del sector, en el marco de un roadshow organizado junto al Consejo Federal de Inversiones (CFI). El proceso se desarrollará bajo el modelo de licitación continua, con incentivos fiscales y ventajas competitivas para atraer nuevas inversiones.