El ex Villa Agur será un mini paseo de compras (abrirá en octubre y se llamará Verbena)

Si pasás por José Roque Funes y Tristán Malbran notarás que en el otrora exitoso restaurante Villa Agur -cerrado desde hace tiempo- algo está pasando. Detrás de las vallas publicitarias, que caracterizan a una obra importante en construcción, se alcanza a ver que están haciendo un gran pozo, justo frente a la entrada de la casona. ¿De qué se trata? De un mini paseo de compras que abrirá sus puertas en octubre y se llamará Verbena. Tendrá un restaurante gourmet y bar -que será administrado por los mismos propietarios del lugar-, y locales comerciales, que serán alquilados. En la planta alta habrá un gran local de 100 m2 (la idea es que se instale un centro de estética integral) y en una segunda etapa -para 2011- está previsto un segundo restaurante de sushi. También habrá stands en el jardín, donde se expondrán autos.
El proyecto es encarado por la misma sociedad del salón de eventos Tres Aguas (junto con otros socios) y se hizo respetando las pautas que rigen para los inmuebles catalogados como patrimonio arquitectónico de la ciudad. Su autorización está siendo tramitada en la Municipalidad.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.