Laura Loizeau, presidente de LIDE Agronegocios, abrió la jornada destacando que el agro argentino tiene productores sofisticados, talento y cultura de innovación, "pero tener capacidades no alcanza: el desafío es conectarlas, escalarlas y convertirlas en valor". Y dejó planteada la pregunta que atravesó toda la mañana: "¿Dónde se crea valor y qué necesitamos hacer para capturarlo?".
Rodolfo de Felipe, presidente de LIDE Argentina, puso los números sobre la mesa al moderar el panel central. La última campaña dejó más de US$ 40.000 millones en divisas, y el agro "se mantiene todavía como el sector más competitivo de la economía argentina". Pero advirtió: "Los recursos están. La ventana está abierta. Pero no somos los únicos que están mirando por la ventana. Hay competencia. Y tampoco esa ventana va a estar abierta eternamente".
Para Sergio Iraeta, secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, lo que vive el agro "es más que optimismo, es esperanza". El funcionario distinguió entre la política "agonal", vinculada a la pelea por el poder, y la "arquitectónica", orientada a construir. En esta última, dijo, el Gobierno "está haciendo lo que no hicimos los argentinos durante muchísimos años".
Para Iraeta, el cambio se mide también en tranquilidad. "Los productores saben y son conscientes que durante este gobierno no va a venir un secretario de Estado a decirte 'che, vos no vas a poder exportar'". Y cerró con una metáfora de campo: "Sembrás trigo, cosechás trigo. Sembrás maíz, cosechás maíz. Sembrás cardos, cosechás espinas. Mejoremos nuestro discurso".
El secretario también resumió una de las apuestas hacia adelante: "Inteligencia artificial más sabiduría de productores agropecuarios argentinos: imbatible".
Volver a la agronomía
El panel central reunió a Ignacio Lartirigoyen (Lartirigoyen), Alejandro Elsztain (Cresud) e Ignacio Bartolomé (GDM).
Lartirigoyen planteó un diagnóstico directo: "Había tanto cambio y era tan importante el negocio financiero que el agro se olvidó un poquito de la agronomía". Para el empresario, el desafío ahora es volver a "ser súper eficiente, producir al menor costo posible".
Elsztain puso el foco en el fin de la brecha cambiaria, que pasó de niveles de 100% o 170% a apenas 2% o 3%, algo que consideró "muy relevante para el productor agropecuario". También anticipó un efecto patrimonial: "De la mano de estar conectados al mundo, la tierra en la Argentina se aprecia mucho y se va a seguir apreciando".
Bartolomé llevó la discusión al terreno de la genética. Explicó que la edición génica (CRISPR) permite mejorar cultivos más rápido y con mayor precisión, y que GDM ya tiene desarrollos sembrados en Argentina, Brasil y Estados Unidos.
El desafío, explicó, es capturar el valor de esa tecnología. "En Argentina invertimos más o menos un dólar por hectárea de soja en investigación y desarrollo, cuando en Brasil invertimos cuatro". La diferencia, señaló, está en que en Brasil el 85% de los productores paga la semilla que utiliza. Sin un cambio regulatorio, advirtió, pocas compañías van a lanzar esos productos en el país.
Finanzas: la tentación del crédito barato
Rafael Bonasso, General Manager de Rabobank Argentina, aportó otro dato: el banco lleva más de 30 años en el país y tiene una exposición de unos US$ 2.500 millones al agro local.
Según Bonasso, las empresas agroalimentarias argentinas tienen una deuda de apenas 1,6 veces su EBITDA, un nivel bajo frente a sus pares de Brasil, Estados Unidos y Chile. Con inversiones realizadas y anunciadas que ya rondan los US$ 7.000 millones, "algo único que por lo menos de mi lado nunca vi en el país", el sector tiene margen para apalancarse.
Pero dejó dos advertencias. La primera: no endeudarse contando con abrir el capital después para bajar la deuda. "Somos un país emergente. Muchas veces esas ideas (...) están hoy, pero no pueden realizarse mañana".
La segunda tomó a Brasil como ejemplo. Allí, la caída de empresas como Raízen cerró de golpe el acceso al crédito. "Esas fuentes de financiamiento pueden cerrarse por motivos ajenos a ustedes", advirtió.
Por eso recomendó no elegir únicamente por la tasa más baja, que muchas veces es la de corto plazo, sino pensar en una estructura de deuda capaz de resistir un cambio en el mercado.
El productor: más digital, más cauto
Manuel Fernández Jurado, partner de McKinsey, presentó una encuesta a 600 productores argentinos que mostró un cambio en la matriz de riesgos.
El clima pasó al primer lugar, mencionado por el 51%, y desplazó a la regulación y al costo de los insumos. La mayoría planea invertir más en los próximos 12 a 18 meses.
Argentina aparece como el país con mayor predisposición a probar biológicos y por encima del mundo en uso de IA generativa. Sin embargo, el canal digital no reemplaza al agrónomo, que sigue siendo "la persona de confianza para la toma de la decisión final".
IA: menos humo, más datos
En el panel de tecnología, Gerardo Dall'Orso (Adecoagro) contó el resultado de una encuesta interna. Ocho de cada diez usuarios del agro dicen usar IA, pero ante la pregunta "¿cuánto sabés?", la respuesta mayoritaria fue "nada".
Su receta fue clara: "Hacer IA por hacer IA no te va bien. Ponerle IA a algún mal proceso es automatizar algo que no funciona". Y agregó: "Los datos son las raíces de la IA".
Javier Busto Bancalari (Grupo RIA) resumió los tres filtros para que una innovación pase del PowerPoint al campo: resultado económico, adaptabilidad a las herramientas existentes y escalabilidad.
Tomás Peña (The Yield Lab) aportó la mirada del capital de riesgo. El agro representa el 20% del PBI latinoamericano, pero no captura una proporción equivalente de los US$ 30.000 millones de venture capital que llegaron a la región en seis años.
Carne: "la Vaca Muerta de la proteína"
En ganadería, con Agustín Dranovsky (Compañía de Tierras Sud Argentino) como moderador, el tono fue expansivo.
Las exportaciones ya representan el 27% de la producción y superaron los US$ 3.700 millones en 2025. "Argentina se puede transformar en la Vaca Muerta de la proteína cárnica", dijo Pablo Paladini.
Paladini también apuntó contra la presión fiscal: su empresa lidia con más de 300 regímenes provinciales y municipales.
Alejandro Duhau (Frigorífico Azul) planteó que mercado interno y exportación son complementarios, no rivales. Contó que su frigorífico paga premios de entre 3% y 6% por animal según calidad.
Y marcó una agenda pendiente: cuando se abra Japón, la carne argentina entraría con un arancel del 38%, contra el 9% de Estados Unidos.
Marisa Bircher, negociadora del acuerdo Mercosur-UE y fundadora de BiGlobal Group, recordó que Argentina representa apenas el 3% de las importaciones europeas. El acuerdo, dijo, puede aumentar hasta un 30% las exportaciones de algunas provincias no tradicionales.
Pero advirtió que su entrada en vigor el 1 de mayo no garantiza resultados por sí sola: el Gobierno nacional y las provincias tienen que llevarlo a los productores y a las pymes de todo el país.
Los premiados
La jornada cerró con la entrega de los Premios LIDE Agronegocios 2026.
Liderazgo femenino global en el agro: Lorena Basso. Presidente de Semillas Basso y primera mujer en 100 años en presidir la International Seed Federation. En su mensaje, Basso habló de la innovación en semillas como herramienta para que el productor enfrente el cambio climático y dejó un deseo: que los jóvenes vean el agro "como un lugar donde pueden construir un futuro".
Innovación en biotecnología y bienestar animal: Ceva Salud Animal. El reconocimiento fue por desarrollar en Argentina la primera hormona de origen no animal para la reproducción bovina, con más de 2 millones de dosis aplicadas. Recibieron el premio su CEO, Hernán López Cepero, junto a los investigadores Claudio Pietro y Diego Fontana, fundadores de Ceva Biotecnología. López Cepero destacó que se trata de "una compañía multinacional francesa que decidió confiar en el talento argentino".
Liderazgo femenino en transformación agroindustrial: Mayra Boglich. Presidente de Inalpa, empresa que emplea a más del 80% de un pueblo de 2.000 habitantes. Boglich recordó sus comienzos: "Cuando llegué a esa empresa, nadie confió en mí, yo era la hija del dueño". Hoy, dijo, Inalpa está en pleno proceso de internacionalización.
Transformación cooperativa y estrategia agroindustrial: Agricultores Federados Argentinos (AFA). Recibieron el premio su presidente, Darío Marinozzi, y su gerente general, Gonzalo Del Piano. La cooperativa nació hace 94 años con 28 chacareros y hoy tiene 15.000 productores activos en más de 130 localidades.
"Este país no se puede permitir seguir exportando granos al mundo, hay que exportar valor agregado", se escuchó desde AFA al recibir el premio.
Tu opinión enriquece este artículo: