Lapana se prepara para el 2016: suma helados y refresca imagen y layout

Hace apenas seis años lanzaban sus primeros tres locales en Córdoba. Hoy cuentan con 30 distribuidos en esta ciudad y el interior, además de San Juan y Catamarca. “El plan es crecer con el nuevo formato, el modelito ¡apa!, que son panaderías más chicas que solamente despachan, no tienen mesas”, nos cuenta Pablo Martinat. Y tal como te lo adelantó InfoNegocios, estos locales venderán productos de despensa y empanadas y tartas con la marca: Tatuto. La novedad es que en pocos días sumarán un nuevo producto para darle pelea a la estacionalidad propia de panaderías y cafés: helados. ¿Cómo se llamarán?, mirá en la nota completa.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.