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Ya funciona en Córdoba la experiencia Starbucks: un cappuccino entre $ 16 y $ 20 (caro pero barato)

“El precio no es una variable aislada de un producto: hay que medirlo en función de la cantidad y, sobre todo, de la calidad recibida –explica con habilidad Diego Paolini, el hombre de Starbucks en Argentina-; y todos nuestros productos son abundantes y de la mejor calidad.  Yo no creo que seamos caros, al contrario”.
Lo concreto es que desde hoy (ayer fue el avant premiere para prensa y VIP) los cordobeses podrán acceder en su propia ciudad a la “experiencia Starbucks”, un conjunto de servicios y productos que hacen de esta cadena con 17.000 tiendas en 50 países casi una religión con sus feligreses y sus detractores.
Con una inversión de US$ 400.000 en el local de Cañada y Colón y la generación de 31 puestos de trabajo (entre ellos 3 gerentes), la primera tienda de Starbucks apuesta a que “a través de una taza de café podamos cambiarle el día a la gente”.
(Más sobre la llegada de Starbucks, las próximas aperturas y cuánto gana uno de sus gerentes en nota completa).

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No sólo de café vive Starbucks; amplia variedad de dulces y salados

- Starbucks va camino a las 50 tiendas en Argentina: hoy tiene 44 y en los primeros días de enero llegará a las 50, redondeando una facturación anual de $ 150 millones.  A partir de 2012 el ritmo será incorporar unas 20 tiendas por año, todas de operación propia, sin franquicias.  Además de Buenos Aires, están presentes en Rosario y el año próximo -tal vez- lleguen a Mendoza.

- El carismático Diego Paolini, fanático de la marca además de su gerente general en Argentina, analiza: “en 10 años los argentinos adquirimos la cultura del sushi y también la del vino.  Con el café está pasando lo mismo.  No hace mucho se tomaba vino común y hoy el mercado se sofisticó.  Yo, por ejemplo, ya hay bares donde no puedo tomar café, como mucha gente preferiría tomar otra cosa antes que vino en caja”.

- Aunque admiten estar negociando con 4 shoppings y otros tantos dueños de locales a la calle, Paolini sólo se limita a decir que en 2012 la cadena tendrá por lo menos otra boca en la ciudad, aunque podrían ser dos.

- Starbucks de Cañada y Colón estará abierto de lunes a viernes de 7 a 24 y sábados y domingos de 8 a 13.  Tendrá tres gerentes, algunos de ellos para asignar a sus nuevas aperturas.  El sueldo de un gerente oscila entre los $ 6.600 y los $ 8.000.

Algunos precios:
 

Bebidas de Espresso Alto Grande Venti
Café Latte 15,50 17,50 19,50
Cappuccino 15,50 17,50 19,50
Cocoa Cappuccino 16,50 18,50 20,50
Vainilla Latte 16,50 18,50 20,50
Café Mocha 17,00 19,00 20,50
Caramel Macchiato 17,50 19,50 21,50
Café Mocha Blanco 17,50 19,50 21,50
Dulce de Leche Latte 17,50 19,50 21,50
Cinnamon Dolce Latte 17,50 19,50 21,50
Espresso Long 10,50    
Espresso Dopple 10,50    

 

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